Manipulació d’aliments
El manipulador d’aliments és tota aquella persona que en el seu àmbit laboral té contacte directe amb els aliments.
Saps distingir entre una infecció i una intoxicació alimentària?
Amb aquest microcurs sabràs identificar els causants d’aquestes malalties provocades per aliments contaminats, també coneixeràs com manipular correctament les preparacions i així poder prevenir-les.
A més a més, coneixeràs els mètodes de conservació més habituals i altres aspectes que poden afectar el bon estat dels aliments.
Idiomes: català i castellà
Duració: 2 hores
Distribució: 90 microcontinguts (24 de tipus pregunta)
T’interessa?
Aquests cursos s’ofereixen a empreses i institucions i no estan accessibles per a particulars.
Si vols conèixer més sobre el contingut o la metodologia et convidem a posar-te en contacte amb nosaltres a través del correu electrònic o utilitzant el nostre formulari.
Important
Si estàs participant en un microcurs de Snackson i necessites ajuda, contacta amb el nostre centre de suport: hello@snackson.com